為什麽泡黑枸杞的水是藍色的？

1，黑枸杞在弱酸性水(自來水)中沖泡時呈藍色，在弱堿性水(礦泉水)中沖泡時呈紫色，濃度高時呈黑色。

2.黑枸杞在熱水中呈紫色，在冷水中呈藍色。這是由於花青素溶於水的現象。

3.如果是真的，說明妳用弱酸冷水泡過。

4.泡黑枸杞建議用堿性水，因為人體的胃是酸性的。堿性水比酸性水對人類更好。