地山縣實踐

準備食材:土豆、茄子、青椒、大蒜。

步驟:

1.拌壹碗靈魂汁:2大勺醬油1大勺蠔油，半勺糖半勺鹽1大勺澱粉和半碗水。

2.把土豆切成小塊(這樣更容易炒)，用小刀把青椒和茄子卷起來。

3.將土豆和茄子炒熟

4.鍋中加入少量油，然後加入大蒜炒香。

5.加入青椒，炒至斷。

6.加入炸茄子土豆

7.倒入調好的靈魂汁翻炒均勻出鍋。