1、蘿蔔幹清洗幾遍，浸泡十分鐘後，切成丁；
2、五香豆腐幹切成丁；
3、油熱後，放入姜片和少許小紅椒煸炒出香味；
4、放入切成丁的蘿蔔幹翻炒出香味；
5、倒入剝好的毛豆和五香豆腐幹翻炒，倒入適量生抽，翻炒至毛豆表皮有些皺，加入適量鹽，雞精，及糖，翻炒均勻，起鍋。