燉牛骨湯做法
用料：牛雜骨1KG、姜適量、姜5克、清水3L、黃芪3克、枸杞3克、鹽3克、雞精3克。
1、姜切片，牛骨焯水去血沫。
2、鍋中冷水，放入牛骨和姜片，加入準備好的藥材。
3、大火煮沸，轉小火燉3小時。
4、加入調料盛出，即可食用。