準備材料:魚漂、鴿子、鹽、紅棗、沙參、黨參、玉竹、枸杞、姜、黃芪。
1、鴿子肉洗凈後切大塊。
2、把黨參、沙參折成小段,與鴿子肉、紅棗、黃芪等壹同入鍋。
3、泡發好的魚漂與姜片也放入鍋中。
4、加入足量清水。
5、蓋好蓋子,大火煲開後,轉小火煲1小時即可。
6、享用前可加入少許鹽調味即可。