中國基本茶的分類

茶葉分類的依據，請參考陳迅教授的論文《茶葉分類的理論與實踐》1979。

其中，根據茶葉鮮葉經不同茶葉加工工藝制成成品茶後黃烷醇的殘留程度，分為綠茶、黃茶、紅茶、白茶、綠茶、紅茶六大類。

請參考下圖，了解分類的依據以及每種茶包含哪些茶葉: