蘆粟，即甜蘆粟，學名叫糖高粱，也稱蘆穄、蘆黍、蘆稷，甜秫稭、甜稈、甜高粱和高粱甘蔗，是高粱的壹個變種，長相也與高粱相似，壹般有紅、青兩種，特別是小時候，弱小的莖幹上點綴著幾片嫩葉，莖幹略比高粱、玉米較細壹點，不是經驗豐富的老農，根本分辯不出哪棵是高粱，哪棵玉米或蘆粟。