麻辣豆腐有哪些家常做法？

2.把鍋裏的油燒開。油熱時，先爆香蔥花、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬，再放入豬肉餡翻炒。

3.加水，燒開，倒入豆腐丁、醬油、白糖，煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，裝盤。燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上。