蒸虹鱒魚的方法:
1，清水鍋，煮紅鱒魚(小整，大切大塊)，放大料壹兩塊，花椒少許，幹紅辣椒，蔥姜切片，醋壹滴(去腥)。
2.抹上血沫後煮10分鐘，或者看魚湯變白，加壹點鹽，多加白胡椒粉，放味精，香菜葉出鍋，不放油和醬油，保持原味/加新鮮豆腐塊！