要做壹只合格的水煮雞嫩而不生，訣竅是“三進三出”:將雞放在開水和冷水之間反復三次，使雞和雞皮充分分離，中間形成美味的果凍，雞皮在燙和涼之間變得酥脆涼爽。如果這樣做水煮雞，雞汁和雞油瞬間就出來了，還帶著香味，雞肉被撕開，中間很嫩。
1.如果想養護盆栽薄荷，可以使用疏松透氣的肥沃沙質壤土進行種植繁殖，有利於薄荷根系的生長。
2.養護期間，環境溫度可穩定在20 ~ 30度，薄荷要給予充足的光照、水分和肥料。薄荷不耐強光，夏天強光和烈日多，需要遮陰。
3.如果薄荷是剛生的芽，就不能馬上施肥，否則非常容易燒根。等幼苗稍微長大壹點，等枝條生長結果後再施肥。