家庭版牛肉幹的制作方法如下：
材料準備：牛肉250克，芝麻油少許，蒸魚豉油適量，甜辣醬半勺，料酒適量，黃豆醬半勺，壹個碗，壹個烤箱，壹個烤網等。
1、把牛肉洗凈切條狀。
2、牛肉裝入碗裏並倒入蒸魚豉油。
3、倒入料酒、黃豆醬、甜辣醬和芝麻油攪拌均勻。
4、鋪入烤網內。
5、放入烤箱中層烤20分鐘即可。