1.
南瓜切丁，切成條狀。雞蛋用半克鹽打勻，蒜瓣切碎，辣椒切絲。
2.
鍋內放熱油，將雞蛋煎熟，煎好後取出，再倒入油。
3.
炒南瓜，加鹽和黑胡椒，翻炒，倒入300升水。南瓜快熟的時候，加入雞蛋，煮壹會兒。
4.
將水放入另壹個湯鍋中。水開後，將面條煮熟，撈出，與菜肴拌勻。吃吧。