瑤柱豬肉冬瓜杯做法介紹

1，材料:冬瓜1斤，豬肉150g，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量。

2.將豬肉洗凈切條，然後用適量的鹽、生粉、料酒、醬油、生油腌制2小時。

3、瑤柱用清水洗凈浸泡。

5.將瑤柱、豬肉條、生姜放入冬瓜碗中，然後將冬瓜丸子蓋在上面。

6.蒸1小時。