2.自制面包不蓬松的原因。
3.為什麽做出來的面包不軟。
4.如何保持自制面包松軟？
1.原因壹:配方比例不對。
2.原因二:發酵的時間和溫度沒有掌握正確。發酵的時間和溫度分為夏季和冬季。
3.原因三:面粉的選擇不對。做面包時，需要使用高筋面粉，這是面包組織細膩的關鍵之壹。