調料： 大蔥 4克 花生油 15克 姜 3克 鹽 2克 味精 1克 香油 1克 各適量
芹菜葉湯的做法：
1.洗凈芹菜葉。
2.坐鍋加油燒熱，放入肉片，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、姜末，稍加翻炒，註入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。