根據昵茶網相關信息顯示，紅茶是全發酵茶，花茶是植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，桂花紅茶既是紅茶也是花茶，因為桂花紅茶是由桂花和紅茶搭配在壹起窨制而成的。
桂花紅茶是壹道以紅茶、鮮桂花或幹桂花為主料制作的飲品，具有暖脾胃，助消化的功效。