涼菜師傅和服務員哪個累

1、工作量：涼菜師傅只需要做涼菜，做完即可休息，工作量小，服務員需要不停為顧客服務，工作量大。

2、走動：涼菜師傅只需要在固定的位置做涼菜，不需要走動，服務員需要來回走動為顧客服務，因此服務員更累。