1、將鮮海帶、白菜切成絲狀；
2、起油鍋放蔥、姜末後，往鍋內加入水、鹽；
3、可適當加入壹點切成細絲的豆腐皮、瘦肉；
4、等水煮沸後，5-6分鐘加入澱粉、胡椒粉（依個人口味而放）；
5、加入壹個雞蛋攪拌壹下出鍋；
6、超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。