配料:西紅柿、雞蛋、豆腐
練習:
1.西紅柿去皮切丁，豆腐切丁，倒入兩個蛋液！
2.醬料:醬油2大勺，番茄醬1大勺，醋1大勺，糖少許，澱粉1大勺，水半碗，攪拌均勻，倒入雞蛋和豆腐炒至金黃，番茄塊炒至軟，加入豆腐，倒入醬料，煮至粘稠，撒上蔥花！