2、長豆角適量，切碎，甜面醬和黃醬混合少許水調成醬，量不必太多。
3、鍋內熱油，四成熱時，放入豆角、鹽、十三香翻炒至香，倒入醬汁，加水少許，沒過豆角。
4、加入糖和少許生抽，大火開，轉中火10分鐘，待湯汁略濃後加入少許雞精，澆在面條上。