蓮藕含有大量的澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質，對身體非常有益。
1，食材:排骨。提前泡水，不會太鹹。
2、配料:蓮藕
3.用水抄排骨。
4.將蓮藕和幹排骨放入電壓力鍋，加入適量開水，將電壓力鍋調到排骨檔。
5.電壓力鍋停止工作後加入蔥花。
6、鍋裝。