1，脾胃刺激:對於脾胃虛寒的人，紫菜蝦皮湯損害胃腸功能，引起腹瀉、腹痛等癥狀。這是因為紫菜和蝦皮都是寒性食物，在體內消化時會刺激脾胃，進而影響消化吸收功能。
2.碘:紫菜和蝦米都含有高碘。對於有甲狀腺問題或容易出現甲狀腺功能減退等甲狀腺相關問題的人來說，攝入過多的碘會加重其原有的或隱性的甲狀腺功能減退。