材料準備:排骨、土豆、醬油、鹽、姜、蔥、雞精、花生油等。
1.土豆去皮，蔥姜切段備用。
2.用開水炒排骨，土豆切塊。
3、鍋中放花生油，放蔥姜炒香。
4、倒入排骨翻炒，加入醬油。
5.加水煮沸，小火燉45分鐘。
6.加入土豆繼續燉至土豆軟爛。