新鮮的橘子皮在開水中起什麽作用？

指導意見:橘皮的幹燥功效:防暈車、治凍瘡、治咳嗽、便秘、解酒、安眠磨牙、治胃寒嘔吐、清肺化痰、治消化不良、治風寒感冒、提神開胃、做橘皮粥、橘皮湯、橘皮茶、橘皮酒、橘皮菜。