材料:豆腐幹400克。
調料:堿1g，醬油50g，香油10g，鹽3g。
腌制豆腐幹的特點:
操作簡單，清淡可口。
腌豆幹怎麽做才好吃
1.將豆腐幹切絲，用熱堿水浸泡，加鹽用手揉搓，然後用清水去堿味，控制清水。
2.將幹豆腐絲與醬油和香油混合。