成分:
小黃魚2斤，蔥、姜、蒜、蔥、料酒各2大勺，醬油1大勺，燒烤料適量，鹽、澱粉3g。
練習:
1.將小黃魚洗凈，然後加入蔥、姜、蒜和料酒，用少許鹽腌制半小時左右。
2、撈出的小黃魚控幹水分，放入適量澱粉搖勻，每條魚都均勻裹上壹層薄薄的澱粉，不然炸的時候容易散開不成型。