配料:粉絲、鮮蝦、大蒜、小米辣、洋蔥。
調料:生抽、蠔油、糖、料酒。
練習:
1.將粉絲浸泡在溫水中軟化底部。
2.把蝦的背面打開，碼在粉條上。
3.炒壹份蒜蓉醬，將蒜末和小米放入熱油中翻炒，加入半茶匙白糖和半茶匙蠔油，翻炒至香。
將大蒜醬倒在鮮蝦上
倒入半碗開水
6.蓋上蓋子，小火煮6-7分鐘，然後撒上蔥花。