可以的。
準備原料：新鮮苦瓜適量
苦瓜幹的做法如下：
1、把新鮮的苦瓜切成厚薄相同的片狀（ 不必對半切或去籽，直接切片，註意不要切得太薄，曬後苦瓜會因脫水而縮小）。
2、然後把苦瓜片放於鐵網上曝曬。
3、白天曬，晚上收進去，第二天再拿出來曬，如此反覆直到曬幹。
4、曬幹後，可以用來泡茶，完成。