材料
洋蔥1，蝦1，鹽，雞精，料酒。
工作方法
1，洋蔥片；頭蝦去掉後，蝦腸壹定要去掉，洗凈待用。
2、蔥姜爆鍋，先放蔥，炒壹會兒，出鍋待用。
3.再往鍋裏加點油，炒壹下蝦仁，等到蝦仁兩面都紅了，下料酒翻炒，放入蔥翻炒片刻。
4.最後加入鹽和雞精調味，即可出鍋！