1，營養成分不同:大白菜含有豐富的維生素、膳食纖維、葉酸、鉀、鈣等營養成分。白菜含有豐富的維生素、膳食纖維、多種礦物質、氨基酸、微量元素等營養成分。
2、效果不同:牛心菜可以輔助通便，促進消化。卷心菜有助於保護心臟和促進消化。
3、禁忌不同:牛肉白菜的禁忌主要是對牛肉白菜過敏的人禁用。