油燜大蝦和什麽菜不壹樣？

葡萄、山楂、石榴、柿子不能和蝦壹起吃。這些水果含有單寧酸。如果在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沈澱和冷凝物。嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，極大影響胃的消化功能。所以，吃完海鮮後，最好間隔4小時以上再吃這種含鞣酸的水果，以免消化不良。