2.可以選擇紅薯澱粉、綠豆澱粉、葛根澱粉、蕨根澱粉、蓮藕澱粉，不要選擇土豆澱粉、玉米澱粉。加入適量的水將澱粉稀釋成漿狀，然後倒入鍋中用大火燒開，小火加熱。這時候用木鏟不斷攪拌鍋裏的漿，防止粘鍋。當漿料壹點壹點變得粘稠時，就可以倒入容器中。