永川天府烤鹵營業員需要計算配料嗎？

是的。配料的比例可以決定紅燒肉的嫩度。配料:八角、肉桂、山奈、丁香、草果、茴香、白紐扣、砂仁、天竺葵、白芷、甘草和陳皮。輔料:香果、蓽茇、桃金娘、益智仁、山楂、草果、刺五加、砂仁、木香、高良姜、甘松、中草藥、紫草、香茅、千裏光、紫蘇、橙子、桂枝、小茴香、羅漢果、川芎、當歸、黃芪。