鍋裏熱油，炸魚皮和魚骨，加點水，然後加入醋、雞精、胡椒粉和鹽，把黃瓜片倒進去壹起煮。出鍋的時候加點香菜，淋點香油。酸辣魚湯開胃，制作方便，非常適合家庭食用。
原料:魚頭、魚骨、魚尾。
配料:黃瓜
配料:醋、雞精、胡椒粉、鹽、香油。