1、首先盆中倒入適量的面粉，加水攪拌將面粉揉至表面光滑的面團，蓋上蓋子醒面20分鐘；
2、其次面醒好切成壹個個小面劑子，抹上壹層油，然後蓋上蓋子醒面15分鐘；
3、最後醒好的面胚取出來揉成筷子長短，表面抹上壹層油，蓋上保鮮膜再次醒面10分鐘。所以陜西拉條子壹秒四季醒面時間是45分鐘。