如何去除多寶魚的腥味？

1.將魚剖腹洗凈後，放入冷水中，並在水中倒入少量醋和胡椒粉，以去除魚腥味。

2.妳可以用壹半鹽和5公斤水。當活魚浸泡在鹽水中時，鹽水會通過魚體浸入血液中，壹小時後臭味消失。如果是死魚，可以泡兩個多小時。

3.殺魚的時候，盡量把魚血洗幹凈。烹飪時加入蔥、姜、蒜等調料，去除腥味。