1.以壹根黃瓜和壹根胡蘿蔔為例，切成菱形切片。這兩種食材在生活中經常作為配菜。
2.首先把黃瓜切成小塊，小塊的長度決定切片的長度。通常黃瓜片越長，切好的菱角片越長。
3.拿起其中壹段，該段朝上，用刀將切片垂直切開。
4、把薄片切成菱形。