章魚幹泡多久才煲湯

3小時。具體來說，章魚幹需要提前用清水浸泡，這樣可以使其充分浸軟，然後去內臟，撕去外皮，切成條備用。如果是比較老的章魚幹，需要浸泡的時間更長，甚至達到壹夜的時間。在浸泡過程中，為了去除章魚幹的鹽分或其它雜質，建議更換2-3次水。浸泡好的章魚幹可以和其它材料壹起煲湯，如排骨、花生米等，搭配不同的食材煲湯，可以制作出多樣化且營養豐富的湯品。