工具/食材:黃瓜3根、鹽3克、蒜4瓣、糖10g、醬油40g、醋20g、蠔油20g、香油10g、油辣椒20g。
1，3黃瓜洗凈，用刀剖開，切成小塊。
2.放在碗裏備用。
3.將4瓣蒜剁成蒜末，加入醬油40g，醋20g，糖10g，蠔油20g，鹽3g，香油10g。
4.攪拌均勻，做成涼拌醬。
5.將調好的涼拌醬倒在黃瓜上，攪拌均勻即可享用。