紅燒蛤蜊的做法

1，材料:油蛤，花椒，蒜，鹽，糖，醬油。

2.熱鍋放油，放入蒜、青蒜、辣椒翻炒。

3、翻炒出香味，放入油蛤翻炒至所有蛤都有油。

4.加鹽、糖、料酒、生抽、老抽，醬油不要放太多。只是放太多顏色會換醬油煮蛤蜊。

5、然後差不多收汁，加入青蒜葉。