金湯熬制方法如下：
主料：南瓜半圈、山藥壹根、排骨半斤。
輔料：大蒜粒2顆、老姜3片。
1、排骨去腥血沫，排骨冷水下過放入大蒜粒去腥去血沫。
2、南瓜去皮切麻將大小塊，山藥去皮切麻將大小塊。
3、山藥冷水浸泡。
4、湯鍋放入排骨南瓜姜片，大火燉30分鐘。
5、加入山藥，改小火慢燉壹小時左右，入鹽調味即可。