長腿蟹又名松葉蟹，是壹種生活在寒冷海域的大型蟹類。它又大又肥，殼硬，呈紅黑色。長腿蟹肉質鮮美，營養豐富，是壹種非常珍貴的食物。在俄羅斯，長腿蟹是壹種非常受歡迎的海鮮，因其獨特的味道和豐富的營養而受到人們的喜愛。無論是清蒸、煲湯還是燒烤，長腿蟹都能展現其獨特的魅力。