小麥和大麥的區別

我覺得小麥和大麥是兩種不同的谷物，在很多方面都有壹些明顯的區別。小麥和大麥屬於不同的植物種類。小麥是面粉，面包、餅幹等許多食品都是由小麥加工而成的。大麥蛋白質含量較高，纖維較多，口感粗糙，所以多用於釀造啤酒和制作飼料。