材料
毛肚400g，香菜30g，蒜20g，小米椒2個，藤椒油，調和油，醬油，鹽，味精。
工作方法
1.毛肚洗凈，用開水燙壹下，切塊，大蒜和小米椒切成小顆粒。
2.把毛肚放在盤子裏，用小碗把大蒜和小米椒、藤椒油、醬油、味精和鹽混合在壹起然後澆在毛肚上。
3、放香菜，鍋裏熱油後澆在毛肚上。