1.準備好所有的材料。
2.將絲瓜去皮，洗凈切片，將幹巴蘭魚打碎去骨，然後撕成小塊，洗凈，姜切片，蒜切碎。
3.熱油鍋放姜鍋。
4.把巴蘭魚放進去煎壹會兒。
5.翻炒至香。加入絲瓜翻炒。
6.絲瓜斷了後，拌入少許鹽。
7.撒上蒜末，攪拌均勻。