皮蛋和皮蛋配豆腐怎麽做？

1.材料:南豆腐135g，皮蛋1，肉松25g，橄欖油8g，醬油5g，香醋15g，小蔥1。

2.準備嫩豆腐，皮蛋，肉松。

3.豆腐用冷白洗凈，切成厚片。

4.把豆腐切到盤子裏。

5.把皮蛋切成小塊，放在盤子裏。

6.撒上肉松。

7、滴醬油。

8.倒入香醋。

9.撒上蔥花，倒入橄欖油拌勻。