1，紅薯是壹種塊根類蔬菜，其肉質甘甜，營養豐富，常用來烤、蒸、煮或制作紅薯粉等食物。
2.土豆礦是壹種以土豆為主要原料的油炸食品。將土豆切成塊狀或條狀，然後裹上面粉或澱粉，最後炸至金黃色、酥脆。相對於薯礦的酥脆口感，紅薯更軟、更甜、更美味。