白豆粥:健脾養胃，清熱止瀉

先將炒好的白扁豆60克(或鮮扁豆120克)用溫水浸泡壹夜，再與粳米100克、紅糖適量煮成粥。

食用方法夏秋季早晚餐皆可，每日溫服2~3次。

健脾養胃，清熱止瀉的功效。適用於脾胃虛弱、食欲不振、嘔吐不止、慢性腹瀉、暑濕泄瀉、夏季煩渴。也適用於白帶紅白的女性。