材料:栗子350克，清水300克，糖20克，食用油10克。
1，用剪刀或小刀畫壹個字或十字栗子。
2.栗子洗凈，放入油、糖，加水煮沸。
3.煮沸後轉小火煮30分鐘。30分鐘後水幾乎幹了。
4.用鏟子炒幹水分關火。
5、炒栗子可以看到爆開，輕輕壹剝就會和栗子殼分離，非常簡單方便。