韭菜可以腌制鹹菜嗎？怎麽會？

是的，我不知道在內蒙古到底怎麽腌制和吃好吃的。我見過我的鄰居這樣做。好像洗完韭菜，水就控制不住了。有壹點水然後切成和我們在餃子裏吃韭菜壹樣的塊(分不清是塊還是沫)。然後辣椒(新鮮的小紅椒)也切丁(不加水)，然後放入幹凈無油無水的罐子裏。然後放鹽攪拌密封壹周後就可以吃了。

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